곤충젤리 만들기vor.1

곤충젤리 만들기에서 가장 필요하고 중요한 준비물입니다.
우묵은 우묵가사리를 100% 원료로 만든 이름 그대로 묵으로 젤라틴 대신으로 사용됩니다. 투명한 곤약을 사용하시는게 더 좋습니다만 저희 동내 슈퍼에서는 곤약이 팔질않아 이걸로 만들어보겠습니다.

먼저 우묵을 반으로 자른 후에 마구 난도질 합니다.... -_-;;

사진에서 처럼 조각조각 잘라서 냄비에 담습니다.

시중에서도 판매되고 있는 유산균 젤리와 같이 요구르트를 첨가시켜줍니다.
전 이번 젤리를 만들&#46468;에는 요구르트 75ml짜리 1개 넣었는데 더 부드럽게 만들려면 1통 하고 반정도 더 넣으시는게 좋을듯 싶습니다. 곤약으로 만드신다면 곤약을 끓인후에 요구르트만 첨가해도 좋은 젤리가 완성된답니다.

이제 약한 불로 해놓고 우묵이 잘 녹을때 까지 휘져어 줍니다.

어느 정도 녹았다 싶으시면 이번엔 흑설탕을 적당량 넣어줍니다.
한 4스푼정도 넣는게 좋을듯 하네요... 만드시는분 마음대로.. ^^

비타민이 풍부한 귤도 즙을 짜서 넣어줬습니다. 초파리가 낄 염려도 있지만
그래도 한번 넣어 봤습니다. 귤 아니더라도 다른 과일등을 즙을 짜서 첨가하거나 갈아서 넣어주시면 됩니다.

~푸직~ 즙을 쭉 짜냅니다.

이렇게 건더기만 남을때 까지~

☆☆☆☆☆~특별 게스트 식초와 올리고당~☆☆☆☆☆

올리고당도 약간 넣어 주었습니다.

식초는 반 숟갈 정도 넣었습니다. 너무 많이 넣으면 냄새가... -ㅠ-크..

원기 회복에 좋은 꿀도 보너스로 추가~^▽^

이제 다 되었으니 30~40분정도 냉장고에서 식혀둡니다.

푸딩같이 탱탱해 졌습니다. 물렁물렁 해지는 정도는 처음에 우묵을 조금 넣고 
야구르트를 좀 많이 넣어주는거에 달려있습니다.

이제 먹고 남은 젤리통에 잘게 부숴서 넣어주면 됩니다.
제가 이번에 우묵을 많이 넣고 야구르트를 조금 넣은지라 양갱처럼 &#46124;네요...
갈아서 사용해도 좋습니다.^^;  이제 사슴벌레님들께 시식해보라고 줘봐야
겠죠?

넣은후 30분 정도 후에 와보니 다들 달라붙어 있네요~^♡^음&#54671;해 
대만족이네요.. 이번엔 약간 촉촉함이 덜한것 같테서 요구르트도 약간 뿌려줬습니다. 제가 올린 방법이 도움이 &#46124;으면 좋겠습니다..ㅎㅎㅎ
그럼 더위 ♨ 조심하세요~